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Röstkartoffeln mit Forellenfilet

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.66 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.63 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.69 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 2 Portionen:

300 g Kartoffeln - ungeschält ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

60 g Zwiebeln ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.16 €

400 g Salatgurke ca. 0.95 € ca. 0.95 € ca. 0.95 €

60 g Saure Sahne, 10% Fett ca. 0.19 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

2 TL Senf, mittelscharf ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

Weißer Pfeffer ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

Paprika - edelsüß ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.05 €

2 EL Dill - gehackt ca. 0.32 € ca. 0.32 € ca. 0.32 €

10 g Öl ca. 0.01 € ca. 0.04 € ca. 0.01 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

200 g Forellenfilet, geräuchert ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Kartoffeln waschen und ca. 20 Minuten kochen. Zwiebel schälen, würfeln. Gurke in Scheiben schneiden. Saure Sahne und Senf glattrühren. Mit Pfeffer, Edelsüß-Paprika und Dill abschmecken. Kartoffeln schälen. Öl erhitzen. Kartoffeln und Zwiebelwürfel darin bräunen, wenig salzen. Die Gurkenscheiben in wenig Salzwasser ca. 3 Minuten dünsten. Abgießen, saure Sahne unterrühren. Forellenfilet in Stücken zu den Kartoffeln geben und mit erwärmen. Mit Pfeffer bestreuen. :Pro Person ca. : 330 kcal :Pro Person ca. : 1380 kJoule :Eiweiß : 22 Gramm :Fett : 12 Gramm :Kohlenhydrate : 31 Gramm :Broteinheiten : 2 :Zubereitungs-Z.: 30 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Röstkartoffeln mit Forellenfilet werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Röstkartoffeln mit Forellenfilet Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Röstkartoffeln mit Forellenfilet erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.