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Schwedische Kohlsuppe

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Kosten Rezept: ~5.47 €Kosten Rezept: ~5.77 €Kosten Rezept: ~5.94 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

350 g Schweinefleisch - leicht gesalzen ca. 3.11 € ca. 3.11 € ca. 3.11 €

1.5 l Wasser ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

Petersilie - gehackt ca. 0.99 € ca. 0.29 € ca. 0.29 €

1 Lorbeerblatt ca. 0.38 € ca. 0.38 € ca. 0.25 €

4 weiße Pfefferkörner - zerdrückt ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

4 schwarz Pfefferkörner - zerdrückt ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.11 €

500 g Weißkohl - streifig geschnitten ca. 0.49 € ca. 1.49 € ca. 1.49 €

150 g Möhrenscheiben ca. 0.12 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

150 g Kartoffeln - grob gewürfelt ca. 0.19 € ca. 0.20 € ca. 0.34 €

1 Zwiebel - geviertelt ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

Zubereitung:

Leicht gesalzenes Schweinefleisch mit Wasser kochen. Dazu gehackte Petersilie, Lorbeerblatt und Pfefferkörner geben und das Fleisch gar werden lassen.

Mit streifig geschnittenem Weißkohl, Möhrenscheiben, grob gewürfelten Kartoffeln und der zerteilten Zwiebel auffüllen. 1/2 Stunde weiterkochen.

Abschmecken, mit reichlich kleingeschnittenem Fleisch servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Schwedische Kohlsuppe werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Schwedische Kohlsuppe Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Schwedische Kohlsuppe erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.