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Mini-Rösti

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.71 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.93 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.34 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

1 Zwiebel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

50 g Margarine ca. 0.15 € ca. 0.26 € ca. 0.26 €

350 g Kartoffeln ca. 0.45 € ca. 0.46 € ca. 0.79 €

175 g Crème fraîche ca. 0.66 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

0.5 Zitrone ca. 0.40 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

2 TL Tsatsiki ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

15 Schwarze Oliven ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Grundmenge mit 350g Kartoffeln ergibt: 30 Stück

Zwiebel schälen, fein hacken und mit der Hälfte der Margarine in einer Pfanne andünsten. Kartoffeln schälen, waschen und raspeln, mit in die Pfanne geben und solange weiterdünsten, bis die Kartoffeln gar sind. Pfanne vom Herd nehmen. Mit zwei Teelöffeln portionsweise kleine Kugeln entnehmen, zu kleinen Rösti-Talern formen und mit der restlichen Margarine von jeder Seite goldbraun braten. Creme fraiche mit dem Saft einer halben Zitrone vermengen, das Tsatsiki unterrühren und die Masse auf die Röstis streichen. Mit Oliven garnieren.

:Pro Person ca. : 46 kcal :Pro Person ca. : 191 kJoule

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Mini-Rösti werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Mini-Rösti Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Mini-Rösti erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.