Bulgursalat Mit Hähnchen

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.20 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.28 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.90 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

300 g Bulgurschrot; Reformhaus ca. 0.75 € ca. 0.75 € ca. 0.75 €

1 kl. Dose Kichererbsen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Hähnchenfilets ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Frühlingszwiebeln ca. 0.13 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

2 kl. Zucchini - klein ca. 0.51 € ca. 1.19 € ca. 1.19 €

1 Paprika - grüne ca. 0.87 € ca. 0.87 € ca. 0.87 €

2 Zitronen - unbehandelt ca. 1.58 € ca. 1.98 € ca. 1.98 €

5 EL Olivenöl ca. 0.80 € ca. 0.80 € ca. 0.38 €

1 EL Kreuzkümmel - gemahlen ca. 0.56 € ca. 0.56 € ca. 0.56 €

1 Bund Frische Minze ca. 0.99 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Bulgurschrot nach Anweisung kochen. Zucchini in Scheiben schneiden und kurz anbraten.

Die Hühnerbrüste im Ganzen braten, dann pfeffern und salzen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Die Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden, die Paprika würfeln. Von einer Zitrone die Schale abreiben, anschließend beide auspressen.

Aus Zitronensaft, Schale, Öl, Kreuzkümmel, Pfeffer, Salz und der Garflüssigkeit der Hähnchenbrust eine Soße rühren. In einer großen Schüssel mit den anderen Zutaten vermengen, mit der Minze garnieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Bulgursalat Mit Hähnchen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Bulgursalat Mit Hähnchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Bulgursalat Mit Hähnchen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.