Werbung/Advertising

Gefüllte Paprikaschoten (vegetarisch)

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 8.00 Sterne von 7 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.47 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.59 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.62 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 4 Portionen:

4 Paprika - grün ca. 3.49 € ca. 3.49 € ca. 3.49 €

1 Zwiebel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

1 Knoblauchzehe ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

3 Tomaten ca. 0.96 € ca. 0.96 € ca. 0.96 €

100 g Champignons ca. 0.57 € ca. 0.57 € ca. 0.57 €

100 g Mais ca. 0.42 € ca. 0.49 € ca. 0.49 €

200 g Basmati & Tai-Reis z.B. - Uncle Ben*s ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

200 g Frischkäse ca. 0.59 € ca. 1.47 € ca. 1.47 €

400 ml Gemüsebrühe ca. 0.03 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

4 EL Tomatenmark ca. 0.12 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

200 g Sahne ca. 1.09 € ca. 1.09 € ca. 1.09 €

2 EL Speiseöl ca. 0.04 € ca. 0.12 € ca. 0.04 €

Paprikapulver ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.05 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Soßenbinder - nach Wunsch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Petersilie z. Garnieren - nach Wunsch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Reis nach Packungsanweisung zubereiten. Bei den Paprikaschoten einen Deckel abschneiden, putzen und waschen. Zwiebel und Knoblauchzehe abziehen, Zwiebel würfeln und Knoblauch fein hacken. Tomaten und Champignons putzen, waschen und in Würfel schneiden. Mais abtropfen lassen. Öl erhitzen und das Gemüse kurz anbraten. Frischkäse und Reis unterrühren, mit den Gewürzen pikant abschmecken. Masse in die vorbereiteten Paprikaschoten füllen, Deckel auflegen und in eine Auflaufform setzen. Gemüsebrühe angießen, evtl. Reste der Füllung zugeben und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad C ca. 30-40 Minuten schmoren. Paprikaschoten warmstellen, Gemüsebrühe in einen Topf gießen, Tomatenmark und Sahne zugeben, aufkochen lassen, mit den Gewürzen abschmecken. Evtl. mit etwas Soßenbinder binden und zu den Paprikaschoten servieren. Nach Wunsch mit Petersilie garnieren.

:Garzeit : ca. 30-40 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gefüllte Paprikaschoten (vegetarisch) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gefüllte Paprikaschoten (vegetarisch) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gefüllte Paprikaschoten (vegetarisch) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.