Werbung/Advertising

Französisches Bohnen-Cassoulat

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.29 Sterne von 7 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.80 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 9.44 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 9.58 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 4 Portionen:

300 g 7909 ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

300 g Schweinefleisch, mager ca. 2.67 € ca. 2.67 € ca. 2.67 €

1 EL Öl ca. 0.02 € ca. 0.06 € ca. 0.02 €

2 Zwiebeln ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.27 €

2 Knoblauchzehen ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

1 Porree-/Lauchstange ca. 0.60 € ca. 0.60 € ca. 0.60 €

Jodsalz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

0.5 l Gemüsebrühe - (Instant) ca. 2.11 € ca. 4.61 € ca. 4.61 €

Thymian, frisch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 Fleischtomaten ca. 1.16 € ca. 1.16 € ca. 1.16 €

2 EL Vollkornsemmelbrösel ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

Zubereitung:

Bohnenkerne über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Fleisch grob würfeln. Öl in einem Fleischtopf erhitzen. Fleisch darin portionsweise braun anbraten. Zwiebeln und Knoblauch schälen, würfeln. Porree putzen, in Ringe schneiden, alles zum Fleisch geben und kurz mit anbraten. Bohnen mit dem Einweichwasser in eine feuerfeste Auflaufform oder Kasserolle geben, Fleisch zugeben. Mit Salz, Pfeffer, Brühe und Thymian würzen. Bei 180 Grad zugedeckt ca. 1 Stunde köcheln lassen. Tomaten grob würfeln. Unter den Eintopf mischen. Semmelbrösel darüberstreuen. Bei gleicher Temperatur weitere 30 Minuten überbacken.

:Pro Person ca. : 400 kcal :Pro Person ca. : 1675 kJoule :Eiweiß : 32 Gramm :Fett : 9 Gramm :Kohlenhydrate : 43 Gramm :Cholesterin : 48 mg :Zubereitungs-Z.: 1 3/4 Stunden ohne Wartezeit :E-Herd: Grad: 180 / Umluft 150 Grad :Gas: Stufe: 2

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Französisches Bohnen-Cassoulat werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Französisches Bohnen-Cassoulat Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Französisches Bohnen-Cassoulat erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.