Werbung/Advertising

Blumenkohl-Mandel-Suppe

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.33 Sterne von 36 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~2.01 €
Kosten Portion: ~0.50 €Kosten Rezept: ~2.06 €
Kosten Portion: ~0.52 €Kosten Rezept: ~2.10 €
Kosten Portion: ~0.53 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 4 Portionen:

600 g Blumenkohl ca. 1.12 € ca. 1.12 € ca. 1.12 €

0.125 l Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 TL Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 l Fleischbrühe - Instant ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

50 g Mandeln - abgezogen ca. 0.50 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

1 EL Weißwein - oder trockener Sherry, Menge evtl. verdopp. ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Muskatnuss - gemahlen ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

50 ml Sahne - evtl. verdoppeln ca. 0.27 € ca. 0.27 € ca. 0.27 €

Zubereitung:

Blumenkohl in Röschen teilen, waschen, in eine mikrowellengeeignete Form oder einen Topf legen. Wasser und Salz zufügen und zugedeckt im Topf oder mit Mikrowelle weich dünsten.

Wasser abgießen. Kohl im Multi-Mixer pürieren. In einen Topf geben, Fleischbrühe zugeben, erwärmen (MW: 600 Watt 3 Minuten ).

Mandeln mahlen. Suppe mit Mandeln, Wein, Gewürzen und Sahne abschmecken.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Blumenkohl-Mandel-Suppe werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Blumenkohl-Mandel-Suppe Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Blumenkohl-Mandel-Suppe erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.