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Bibbelchesbohnesupp
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Kosten Portion: ~2.83 €Kosten Rezept: ~9.47 €
Kosten Portion: ~2.37 €Kosten Rezept: ~10.44 €
Kosten Portion: ~2.61 €
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Zutaten für 4 Portionen:
Zubereitung:
Bohnen abfädeln, waschen und in etwa 3 cm große Stücke schneiden. Zusammen mit dem Bohnenkraut in die kochende Fleischbrühe geben, nach ca. 15 Minuten die kleingewürfelten Kartoffeln zugeben. Das Ganze ca. 15-20 Minuten weiterkochen. Den feingewürfelten Speck anbraten und zugeben. Mehl mit saurer Sahne verquirlen und mit dem Schneebesen in die Suppe rühren. Salzen, pfeffern, mit gehackter Petersilie bestreuen.
Im Saarland isst man dazu als Nachtisch Zwetschgenkuchen.
Gut zu wissen:
Klingt lustig, schmeckt lecker! Wie alle unsere Rezepte aus dem Saarland ...
(*) Für diese Version von Bibbelchesbohnesupp werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Bibbelchesbohnesupp Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Bibbelchesbohnesupp erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
Weitere Rezepte:
Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:
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