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Blumenkohl-Kartoffel-Pfanne - Cauliflower and Potato

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Kosten Rezept: ~3.47 €
Kosten Portion: ~0.87 €Kosten Rezept: ~5.65 €
Kosten Portion: ~1.41 €Kosten Rezept: ~6.07 €
Kosten Portion: ~1.52 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

2 Blumenkohl - klein ca. 2.24 € ca. 2.24 € ca. 2.24 €

600 g Kartoffeln ca. 0.77 € ca. 0.80 € ca. 1.35 €

Öl ca. 0.04 € ca. 0.12 € ca. 0.04 €

1 TL Kurkuma ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.05 €

4 EL Koriander - gemahlen ca. 0.32 € ca. 2.39 € ca. 2.39 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Kartoffeln in Würfel schneiden, Blumenkohl in Röschen teilen.

Beides in einer Pfanne in heißem Öl kurz anbraten.

Kurkuma, Korianderpulver und Salz darüberstreuen und gut verrühren. Die Pfanne abdecken und bei niedriger Hitze 20-30 Minuten garen.

Gut zu wissen:

Aloo Gobi ist eines der Gerichte, das jede indische Hausfrau im Schlaf beherrscht und von dem es zahlreiche Variationen gibt. Aloo ist das Hindi-Wort für Kartoffel. Gobi kann demnach nur Blumenkohl bedeuten.

(*) Für diese Version von Blumenkohl-Kartoffel-Pfanne - Cauliflower and Potato werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Blumenkohl-Kartoffel-Pfanne - Cauliflower and Potato Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Blumenkohl-Kartoffel-Pfanne - Cauliflower and Potato erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.