Broccoli-Schinken-Auflauf (Jutti)

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.33 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.22 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 14.41 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

250 g Tortellini ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

250 g Broccoli ca. 0.69 € ca. 1.53 € ca. 1.53 €

200 g Schinken - gekocht ca. 1.79 € ca. 1.79 € ca. 7.78 €

30 g Mehl ca. 0.02 € ca. 0.03 € ca. 0.04 €

250 ml Milch - lauwarm ca. 0.24 € ca. 0.29 € ca. 0.26 €

125 ml Sahne ca. 0.68 € ca. 0.68 € ca. 0.68 €

100 g Gestiftelter Emmentaler ca. 1.00 € ca. 1.00 € ca. 1.00 €

50 g geriebener Parmesan ca. 1.24 € ca. 1.62 € ca. 1.62 €

Butter - in Flocken ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Knoblauchzehen ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

2 Zwiebeln ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.27 €

250 g Quark ca. 0.34 € ca. 0.69 € ca. 0.69 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Muskatnuss ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

Oregano ca. 0.13 € ca. 0.29 € ca. 0.29 €

Pizzagewürz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Broccoli in kleine Röschen schneiden. Strunk würfeln. Schinken und Zwiebeln in kleine Würfelchen schneiden.

Tortellini und Broccoli 10 Minuten garen.

Eine Mehlschwitze ansetzen und mit Milch, Sahne und Quark andicken. Würzen, Knoblauch reinpressen. Zwiebeln dazugeben und ca. 10 Minuten mit erhitzen.

Die eingefettete Auflaufform schichten: Tortelini-Broccoli-Schinken-Tortelini-Sauce-Käse-Butterflocken.

Den Auflauf zugedeckt bei 200GradC 30 Minuten backen, dann nochmals 15 Minuten ohne Abdeckung, damit der Käse schon knusprig wird.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Broccoli-Schinken-Auflauf (Jutti) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Broccoli-Schinken-Auflauf (Jutti) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Broccoli-Schinken-Auflauf (Jutti) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.