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Zucchini-Kartoffel-Auflauf

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Durchschnitt: 7.00 Sterne von 18 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~10.72 €
Kosten Portion: ~2.68 €Kosten Rezept: ~12.10 €
Kosten Portion: ~3.03 €Kosten Rezept: ~16.75 €
Kosten Portion: ~4.19 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

8 mittelgr. Kartoffeln ca. 1.93 € ca. 1.99 € ca. 3.37 €

500 g Gehacktes ca. 3.99 € ca. 4.49 € ca. 7.64 €

1 Zwiebel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

0.5 Zucchini ca. 0.42 € ca. 1.00 € ca. 1.00 €

4 Tomaten ca. 1.28 € ca. 1.28 € ca. 1.28 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Thymian ca. 0.16 € ca. 0.24 € ca. 0.24 €

Oregano ca. 0.13 € ca. 0.29 € ca. 0.29 €

Basilikum ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

1 Becher Sahne ca. 1.09 € ca. 1.09 € ca. 1.09 €

1 Schmelzkäseecke ca. 0.31 € ca. 0.31 € ca. 0.31 €

3 EL Tomatenmark ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

250 g mittelalter Gouda ca. 1.25 € ca. 1.25 € ca. 1.25 €

Zubereitung:

Kartoffeln in Scheiben schneiden und in der Pfanne andünsten, das Hackfleisch mit Zwiebelwürfeln krümelig anbraten, beides in eine gefettete Auflaufform schichten. Mit Zucchini belegen und darauf die Tomatenscheiben verteilen.

Die Sahne erhitzen, den Käse darin auflösen und das Tomatenmark zugeben. Das Ganze mit Salz, Pfeffer, Thymian, Oregano und Basilikum gut würzen und dann über den Auflauf gießen. Im Backofen ca. 30 Minuten bei 200°C backen.

Zum Schluss den Gouda über dem Auflauf verteilen und schmelzen lassen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Zucchini-Kartoffel-Auflauf werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Zucchini-Kartoffel-Auflauf Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Zucchini-Kartoffel-Auflauf erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.