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Asia-Schnitzel mit Champignons

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Durchschnitt: 7.03 Sterne von 65 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~16.18 €
Kosten Portion: ~4.05 €Kosten Rezept: ~35.90 €
Kosten Portion: ~8.98 €Kosten Rezept: ~36.10 €
Kosten Portion: ~9.03 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

3 cm Ingwer ca. 0.14 € ca. 0.14 € ca. 0.14 €

2 Knoblauchzehen ca. 4.84 € ca. 11.18 € ca. 11.18 €

2 EL Sesamöl ca. 0.90 € ca. 0.38 € ca. 0.38 €

6 EL Sonnenblumenöl ca. 0.13 € ca. 0.30 € ca. 1.03 €

3 EL Sherry ca. 0.17 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

2 EL Sojasoße ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

4 Putenschnitzel - á 150g ca. 5.39 € ca. 19.14 € ca. 17.94 €

2 Zwiebeln ca. 0.33 € ca. 0.33 € ca. 0.93 €

400 g Champignons ca. 2.29 € ca. 2.29 € ca. 2.29 €

200 ml Sahne ca. 1.09 € ca. 1.09 € ca. 1.09 €

1 EL Soßenbinder ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

1 EL Butter ca. 0.11 € ca. 0.09 € ca. 0.12 €

4 EL Kräuter - gehackt ca. 0.63 € ca. 0.63 € ca. 0.63 €

Zubereitung:

Ingwer schälen, Knoblauch abziehen, beides hacken. Mit Sesamöl, 2/3 Sonnenblumenöl, Sherry, Sojasoße verrühren, salzen, pfeffern. Schnitzel abbrausen, trockentupfen, darin ca. 2 Std. marinieren.

Zwiebeln abziehen, in Ringe teilen. Pilze putzen, vierteln. Fleisch trockentupfen, in restlichem Sonnenblumenöl je Seite 4 Minuten braten, herausnehmen, warmstellen. Marinade und Sahne angießen, aufkochen. Soße binden, 5 Minuten einkochen lassen.

Pilze und Zwiebeln in Butter ca. 5 Minuten braten. Kräuter unterheben und würzen. Mit Schnitzeln und Soße anrichten.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Asia-Schnitzel mit Champignons werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Asia-Schnitzel mit Champignons Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Asia-Schnitzel mit Champignons erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.