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Wintergratin

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.75 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.11 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.61 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

500 g Gekochte Sauerrüben - geraffelt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

400 g Gekochtes Rippli; gewürfelt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

500 g Gekochte Kartoffeln - gewürfelt ca. 0.64 € ca. 0.66 € ca. 1.12 €

150 g Schmelzkäse mit Kümmel - gewürfelt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

GUSS

2 Eier ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

1 dl Halbrahm ca. 0.55 € ca. 0.55 € ca. 0.55 €

1 EL Honig ca. 0.11 € ca. 0.14 € ca. 0.14 €

1 Knoblauchzehe - gepresst ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

0.5 TL Salz - gehäuft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Zubereitung:

Alle Zutaten bis und mit Kümmelkäse mischen und in eine gefettete, feuerfeste Gratinform füllen.

Guss: Alle Zutaten gut verrühren und darüber gießen.

Gratinieren: In der Mitte des auf 180 oC vorgeheizten Ofens zirka vierzig Minuten gratinieren und mit knackigem Saisonsalat servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Wintergratin werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Wintergratin Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Wintergratin erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.