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Waldecker Kartoffelsüppchen

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.43 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.45 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.73 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 2 Portionen:

250 g Kartoffeln; mehligkochend ca. 0.30 € ca. 0.33 € ca. 0.56 €

60 g Möhren ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

60 g Lauch (Porree) ca. 0.12 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

1 TL Butter ca. 0.04 € ca. 0.03 € ca. 0.04 €

0.75 l Klare Brühe (Instant) ca. 3.16 € ca. 3.16 € ca. 3.16 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

75 g Blutwurst ca. 0.56 € ca. 0.56 € ca. 0.56 €

2 EL Schmand ca. 0.19 € ca. 0.19 € ca. 0.19 €

Frische Kräuter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

z. B. Petersilie, Majoran - u. Liebstöckel ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Kartoffeln und Möhren putzen und klein schneiden. Porree putzen und in Ringe schneiden. Fett im Topf erhitzen, Kartoffeln und Möhren darin andünsten. Porree zufügen, Brühe angießen, aufkochen und das Gemüse ca. 20 Minuten garen. mit dem Schneidstab des Handrührgerätes pürieren. mit Salz und Pfeffer abschmecken. Blutwurst pellen, in dünne Scheiben schneiden. Schmand in die Suppe einrühren, Blutwurst zufügen. mit Kräutern bestreuen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Waldecker Kartoffelsüppchen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Waldecker Kartoffelsüppchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Waldecker Kartoffelsüppchen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.