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Wädlisalat an Schabziger-Vinaigrette - Variation 1

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.72 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.55 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.59 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

500 g Wädli - gekocht oder Schweinsschnörrli klein gewürfelt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Rübli - in Stäbchen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Lauchstengel - in Rädchen ca. 0.60 € ca. 0.60 € ca. 0.60 €

40 g Schbaziger ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Kräuter - .B. Kerbel, Basilikum ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Vinaigrette

1 Schalotte - fein gehackt ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

5 EL Sherryessig ca. 0.33 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

5 EL Baumnussöl ca. 0.71 € ca. 0.53 € ca. 0.53 €

1 TL Senf ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

1 TL Honig - flüssig ca. 0.04 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Zubereitung:

Fleisch, Gemüse und Kräuter vermengen. Schabziger mit der Röstiraffel darüber reiben.

Alle Vinaigrette-Zutaten gut verrühren und darüber gießen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Wädlisalat an Schabziger-Vinaigrette - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Wädlisalat an Schabziger-Vinaigrette - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Wädlisalat an Schabziger-Vinaigrette - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.