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Vogelheu

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Durchschnitt: 7.10 Sterne von 48 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~1.92 €
Kosten Portion: ~0.48 €Kosten Rezept: ~2.68 €
Kosten Portion: ~0.67 €Kosten Rezept: ~2.77 €
Kosten Portion: ~0.69 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

25 g Butter ca. 0.24 € ca. 0.18 € ca. 0.25 €

250 g älteres Brot ca. 0.27 € ca. 0.27 € ca. 0.27 €

Für den Guss:

6 Eier ca. 1.19 € ca. 1.97 € ca. 1.97 €

200 ml Milch - lauwarm ca. 0.19 € ca. 0.23 € ca. 0.21 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Muskatnuss ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

Zubereitung:

Butter in einer Pfanne flüssig werden lassen. Brot in kleine Scheiben schneiden und vierteln, in der Butter anrösten.

Die Zutaten für den Guss miteinander vermischen, über das Brot gießen. In der Pfanne unter stetem wenden mit dem Brot zusammen etwas braten. Nach Gutdünken fest werden lassen.

Dazu reicht man Apfelmus und Zimt-Zucker zum Bestreuen des Vogelheu`s.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Vogelheu werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Vogelheu Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Vogelheu erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.