Vanilleeis mit Feigensoße

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Bild: Vanilleeis mit Feigensosse - Zutaten

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

4 Kugeln Vanilleeis ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 ml Rotwein ca. 0.13 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

40 ml Portwein ca. 0.27 € ca. 0.27 € ca. 0.27 €

40 g brauner Zucker ca. 0.11 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

4 Feigen, geschält in - Stücke geschnitten ca. 2.28 € ca. 1.56 € ca. 1.56 €

4 Pfefferminzblätter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Feigen, geviertelt ca. 1.14 € ca. 0.78 € ca. 0.78 €

Zubereitung:

Den Rotwein mit dem Portwein zum Kochen bringen. Den braunen Zucker hinzufügen und ca. 3 Minuten köcheln lassen. Die Feigen dazu geben und nochmals ca. 3 Minuten köcheln. Die Soße durch ein Sieb streichen und erkalten lassen. Vanilleeis mit den Feigen-Vierteln anrichten, mit der Soße begießen und den Pfefferminzblättern dekorieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Vanilleeis mit Feigensoße werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Vanilleeis mit Feigensoße Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Vanilleeis mit Feigensoße erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.