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Tsatsiki - Variation 11

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.11 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.13 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.05 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

Für 4 Personen:

1 Gurke ca. 0.95 € ca. 0.95 € ca. 0.95 €

500 g Magerquark ca. 0.69 € ca. 1.38 € ca. 1.38 €

1 Bund Creme fraiche ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 EL Sahne (süße) ca. 0.25 € ca. 0.25 € ca. 0.25 €

3 EL Öl ca. 0.06 € ca. 0.18 € ca. 0.06 €

1 gr. Zwiebel (keine - Gemüse wiebel) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 Knoblauchzehen (oder so) ca. 0.15 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €

1 TL Ubena Tsatsikigewürz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Erstmal die Gurke zu 1/2 - 3/4 schälen (den Rest mit Schale), dann entkernen und kleinschneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und kleinschneiden. Magerquark mit Creme fraiche, Sahne und Öl verschlagen, so das es schön cremig [nein fruchtig, nein cremig, nein ...] wird. Nun die kleingeschnittenen Zutaten dazugeben und am besten mit einem Handrührgerät vermengen. Mit den Gewürzen abschmecken (Zucker nur soviel bis es nicht mehr bitter ist) und an einem kühlen Ort 2-5 Stunden ziehen lassen!

Vor dem Servieren durchrühren und evtl. nochmal abschmecken.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Tsatsiki - Variation 11 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Tsatsiki - Variation 11 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Tsatsiki - Variation 11 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.