Werbung/Advertising

Texas Krabben-Küchlein

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 6.80 Sterne von 5 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.57 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.44 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.61 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 1 Rezept:

450 g Krebsfleisch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 EL Zwiebel - gehackt ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.12 €

0.25 Becher Sellerie - gehackt ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.13 €

2 EL Butter - plus ca. 0.23 € ca. 0.17 € ca. 0.24 €

2 TL Butter - gehäuft ca. 0.08 € ca. 0.06 € ca. 0.08 €

2 EL Mayonnaise ca. 0.13 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

2 EL Petersilie - gehackt ca. 0.30 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

1 Ei ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

3 EL Panko - japanisches Paniermehl ca. 0.45 € ca. 0.45 € ca. 0.45 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

2 EL Pflanzenöl ca. 0.04 € ca. 0.12 € ca. 0.04 €

Zubereitung:

Das Krebsfleisch sorgfältig zerpflücken, alle eventuell noch vorhandenen Schalenstücke entfernen.

Zwiebel und Sellerie in zwei TL Butter weichdünsten, jedoch nicht bräunen. Auf Zimmertemperatur abkühlen.

Zwiebel, Sellerie, Mayonnaise, Petersilie und das Ei in einer Schüssel gründlich verrühren. Panko über das Krebsfleisch streuen. Die Zwiebelmischung daraufgeben und vorsichtig unterrühren. Leicht mit Salz und Pfeffer würzen.

In acht Küchlein teilen, mit Frischhaltefolie abdecken und eine Stunde kaltstellen. Die restliche Butter mit dem Öl in einer Kasserolle erhitzen und die Krabben-Küchlein auf beiden Seiten goldbraun braten.

Gut zu wissen:

Die Menge der Zutaten ergibt 8 Küchlein.

(*) Für diese Version von Texas Krabben-Küchlein werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Texas Krabben-Küchlein Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Texas Krabben-Küchlein erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.