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Russische Heringstorte

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Kosten Rezept: ~8.28 €
Kosten Portion: ~2.07 €Kosten Rezept: ~4.90 €
Kosten Portion: ~1.23 €Kosten Rezept: ~5.55 €
Kosten Portion: ~1.39 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

2 Salzheringe - wie üblich vorbereitet, dann zerkleinert ca. 2.00 € ca. 2.00 € ca. 2.00 €

1 Zwiebel - fein gehackt ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

40 g Kokosfett ca. 0.16 € ca. 0.35 € ca. 0.35 €

70 g Reis ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

500 g Pellkartoffeln ca. 0.64 € ca. 0.66 € ca. 1.12 €

2 Bund Petersilie - fein gehackt ca. 4.95 € ca. 1.45 € ca. 1.45 €

Butter - in Flocken ca. 0.38 € ca. 0.29 € ca. 0.40 €

Semmelbrösel ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

Zubereitung:

Salzheringe wässern, trockentupfen und in kleine Würfelchen schneiden. Kartoffeln kochen, schälen, durch die Kartoffelpresse drücken. Reis gar kochen, abgießen und abtropfen lassen. Die Zwiebel schälen und klein schneiden.

Fisch, Reis, Kartoffeln, Zwiebel und die Hälfte der Petersilie vermengen.

Masse in eine gefettete feuerfeste Form geben. Oberfläche mit Butterstückchen belegen, mit restlicher Petersilie und Semmelbröseln bestreuen und in der Röhre bei 180°C ca. 40 Minuten backen, bis die Kruste goldgelb ist.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Russische Heringstorte werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Russische Heringstorte Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Russische Heringstorte erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.