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Tagliatelle Primavera al Limone

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.16 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 11.66 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 11.80 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

4 Portionen

400 g Tagliatelle (200 g weiß, - 200 g grün) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 g Broccoli, gewaschen, - geputzt, ca. 0.28 € ca. 0.61 € ca. 0.61 €

in kleine Röschen zerteilt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 g weißer Spargel, geschält, ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

in Stücke geschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 g grüner Spargel, geschält, ca. 0.80 € ca. 1.10 € ca. 1.10 €

in Stücke geschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

50 g Butter ca. 0.48 € ca. 0.36 € ca. 0.50 €

75 ml Weißwein ca. 0.27 € ca. 0.27 € ca. 0.27 €

1 TL Zucker ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

0.5 Zitrone, Saft und geriebene - Schale von ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 EL Bärenmarke DER RAHM ca. 0.33 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

300 g frisches Lachsfilet, ca. 5.99 € ca. 8.98 € ca. 8.98 €

in Würfel geschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

frischer Kerbel zum - Garnieren ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Pasta nach Packungsanweisung zubereiten. Nach der Hälfte der Kochzeit Broccoli und Spargel hinzufügen und mitkochen. Währenddessen Butter zerlassen, Wein, Zucker, Zitronenschale und -saft hinzufügen. Unter Rühren köcheln lassen, bis der Zucker sich aufgelöst hat. DER RAHM dazugeben, kurz aufkochen. Lachs dazugeben und 5-6 Minuten ziehen lassen. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen. Pasta und Gemüse abgießen.

Auf eine gewärmte Platte füllen, Sauce darübergeben, kurz durchmischen und mit frischem Kerbel garnieren.

Zubereitungszeit : : ca. 15-20 Minuten .

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Tagliatelle Primavera al Limone werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Tagliatelle Primavera al Limone Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Tagliatelle Primavera al Limone erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.