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Taboulé

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.42 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.39 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.18 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

2 Becher Couscous ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 Becher (-5) Gemüsebrühe ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

50 ml Weißwein ca. 0.18 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

1 Prise(n) Zitronensaft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Prise(n) Weißweinessig ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 EL Olivenöl ca. 0.48 € ca. 0.48 € ca. 0.23 €

4 Tomaten, gewürfelt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.25 Salatgurke, entkernt und - gewürfelt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 rote Paprika, fein gewürfel ca. 0.44 € ca. 0.52 € ca. 0.52 €

1 EL Petersilie - glatt, fein geschnitten ca. 0.15 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

1 EL Minze, fein geschnitten ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Den Couscous nach Packungsanleitung in der Gemüsebrühe garen, dann zum Abkühlen in eine Schüssel geben. Mit 2 Gabeln auflockern, so dass er nicht klumpt.

Aus Weißwein, Zitronensaft, Essig, Salz, Pfeffer und Olivenöl eine Vinaigrette rühren. Die Gemüsewürfel und die Kräuter damit vermengen und unter den abgekühlten Couscous geben.

Vor dem Servieren mindestems 15 Minuten durchziehen lassen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Taboulé werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Taboulé Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Taboulé erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.