Werbung/Advertising

Süß-Saurer Reissalat mit Früchten

Bild: Süss-Saurer Reissalat mit Früchten - Zutaten

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.38 Sterne von 8 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.38 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.46 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.33 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 1 Rezept:

100 g Naturreis ca. 0.25 € ca. 0.25 € ca. 0.25 €

0.5 Paprika - rot ca. 0.44 € ca. 0.52 € ca. 0.52 €

1 Zwiebel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

2 Scheibe(n) Ananas ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Kiwi ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 kl. Mango ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 g Brunnenkresse ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

FÜR DAS DRESSING

0.5 Tasse(n) Obstessig ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

3 EL Olivenöl ca. 0.48 € ca. 0.48 € ca. 0.23 €

1 EL Sojasoße - ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

0.5 Tasse(n) Gemüsebrühe ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Prise(n) Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Reis in leicht gesalzenem Wasser ca. 40 Minuten bei geringer Hitze garen. Abgießen und abkühlen lassen. Den kalten Reis in eine Schüssel geben. Die Paprikaschoten und die Zwiebel putzen und in kleine Würfel schneiden.

Die Ananas klein würfeln, die Kiwi schälen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern lösen, in kleine Würfel schneiden, mit der verlesenen, gewaschenen Kresse und den übrigen Zutaten zum Reis geben. Vorsichtig miteinander vermischen.

Den Obstessig, das Olivenöl, die Sojasoße und die Gemüsebrühe miteinander verrühren, mit Salz und Pfeffer und dem Zucker würzen und den Salat damit anmachen. Im Kühlschrank mindestens 1/2 Stunde ziehen lassen, nochmals abschmecken und servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Süß-Saurer Reissalat mit Früchten werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Süß-Saurer Reissalat mit Früchten Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Süß-Saurer Reissalat mit Früchten erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.