Süßsaurer Kürbis - Variation 1

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Bild: Süsssaurer Kürbis - Variation 1 - Zutaten

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.04 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.78 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.08 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

1 kg Kürbisfleisch (ohne Schale - und Kerne) ca. 1.79 € ca. 1.99 € ca. 2.29 €

0.125 l Weißweinessig ca. 0.54 € ca. 0.54 € ca. 0.54 €

75 ml Aceto Balsamico - (Balsamessig) ca. 0.13 € ca. 0.37 € ca. 0.37 €

200 ml Orangensaft ca. 0.13 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

500 g Zucker ca. 0.45 € ca. 0.75 € ca. 0.75 €

1 Zimt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Ingwer ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 Gewürznelken ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Orangen - und Zitronenzesten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Kürbis würfeln. Essig, Balsamico, Orangesaft, Zucker, Zimt, Ingwer, Nelken und Zitruszesten vermengen und über den gewürfelten Kürbis gießen. 3 Stunden marinieren.

Dann in einem Topf köcheln, bis die Kürbisstücke glasig sind. In Gläser füllen und fest verschließen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Süßsaurer Kürbis - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Süßsaurer Kürbis - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Süßsaurer Kürbis - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.