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Blumenkohlsalat - Variation 3

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Kosten Rezept: ~5.31 €Kosten Rezept: ~5.02 €Kosten Rezept: ~5.02 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

2 Stück Blumenkohl ca. 1.49 € ca. 1.49 € ca. 1.49 €

5 Schalotten ca. 0.12 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

50 g Mandeln - gemahlen ca. 0.45 € ca. 0.45 € ca. 0.45 €

4 EL Nussöl ca. 0.71 € ca. 0.53 € ca. 0.53 €

100 g Mayonnaise ca. 0.30 € ca. 0.19 € ca. 0.19 €

250 g Crème fraîche ca. 0.94 € ca. 0.94 € ca. 0.94 €

150 g Sahne ca. 0.82 € ca. 0.82 € ca. 0.82 €

3 TL Dijon-Senf ca. 0.12 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

1 Bund gehackter Schnittlauch ca. 0.36 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €

Zubereitung:

Blumenkohl teilen und in Essigwasser waschen. Stiele entfernen und Röschen fein hacken. Mit den klein gehackten Schalotten und Mandeln mischen.

Die übrigen Zutaten zu einer Soße verrühren und unter den Blumenkohl heben.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Blumenkohlsalat - Variation 3 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Blumenkohlsalat - Variation 3 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Blumenkohlsalat - Variation 3 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.