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Gefüllte Zucchini - türkisch

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Durchschnitt: 7.69 Sterne von 16 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~5.57 €
Kosten Portion: ~1.39 €Kosten Rezept: ~7.38 €
Kosten Portion: ~1.85 €Kosten Rezept: ~7.42 €
Kosten Portion: ~1.86 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

125 g Reis ca. 0.12 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

1 EL Rosinen ca. 0.04 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

50 g Pinienkerne - oder gehackte Haselnüsse ca. 2.29 € ca. 2.29 € ca. 2.29 €

2 Eier ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

3 EL Petersilie - gehackt ca. 0.45 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

100 g Reibekäse ca. 0.88 € ca. 0.86 € ca. 0.86 €

Muskatnuss ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

4 Zucchini ca. 1.35 € ca. 3.18 € ca. 3.18 €

150 ml Brühe ca. 0.01 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

Zubereitung:

Reis in Salzwasser bissfest kochen. Rosinen in warmem Wasser einweichen. Beides abtropfen lassen.

Ofen auf 200 Grad heizen (Gas: Stufe 3).

Reis mit Rosinen, Pinienkernen oder Haselnüssen, Eiern, Petersilie, Käse und Muskat mischen. Salzen und pfeffern.

Zucchini waschen, längs halbieren, etwas aushöhlen, würzen. Klein gehacktes Zucchinifleisch unter den Reis geben. Zucchini damit füllen. In einen Bräter setzen, Brühe angießen und 30 Minuten überbacken.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gefüllte Zucchini - türkisch werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gefüllte Zucchini - türkisch Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gefüllte Zucchini - türkisch erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.