Rezept: Schorgurken mit Fleischwurst
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.00 Sterne von 30 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.76 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Portion:
| 30 g | Zwiebeln | ca. 0.03 € |
| 130 g | Kartoffeln; geschält | ca. 0.14 € |
| 300 g | grüne Gurke; geschält und - entkernt. Oder | |
| Schmorgurke | ||
| 5 g | Öl | ca. 0.01 € |
| 0.125 l | Gemüsebrühe | ca. 0.01 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| weißer Pfeffer | ||
| 100 g | Fleischwurst; kalorienred. | |
| 0.5 Bund | Dill | ca. 0.50 € |
| 30 g | Saure Sahne | ca. 0.10 € |
| Paprika - edelsüß | ca. 0.05 € |
Zubereitung:
Zwiebeln schälen und würfeln. Kartoffeln längs vierteln. Gurke in dicke Scheiben schneiden.
Öl erhitzen. Zwiebelwürfel andünsten. Gurkenscheiben und Kartoffelviertel zufügen. mit Brühe ablöschen. Zugedeckt ca. 15 Minuten garen. mit Salz und Pfeffer würzen.
Wurst in Scheiben schneiden. Dill waschen und hacken. Beides mit Sahne unterrühren. Alles mit Paprika abschmecken.
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