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Schnitzel mit Paprikagemüse

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Durchschnitt: 9.00 Sterne von 3 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.90 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.93 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.00 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Portion:

1 kl. Schweineschnitzel (100 g) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Öl - (5 g) ca. 0.01 € ca. 0.02 € ca. 0.01 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

weißer Pfeffer ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 kl. Paprikaschoten (z. B. grün, - gelb oder rot) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 mittelgr. Zwiebel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

1 Knoblauchzehe ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

1 Pack. (200 g) passierte Tomaten ca. 0.55 € ca. 1.70 € ca. 1.70 €

2 Zweig(e) Petersilie - evtl. mehr ca. 0.25 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

3 Scheibe(n) Baguette (50 g) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

1. Schnitzel quer halbieren, flacher klopfen. Im heißem Öl in einer beschichteten Pfanne pro Seite ca. 2 Minuten braten. Würzen und herausnehmen.

2. Inzwischen Paprika putzen, waschen und in Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen. Zwiebel in Scheiben schneiden. Knoblauch fein hacken.

3. Zwiebel und Knoblauch im heißen Bratfett andünsten. Paprika kurz mitdünsten. Tomaten einrühren, würzen. Aufkochen und ca. 3 Minuten köcheln.

4. Petersilie waschen, hacken. Zum Gemüse geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schnitzel darauf legen und kurz erhitzen. Alles anrichten. Baguette dazüssen.

EXTRA-TIPP:

Das Schnitzel mit Paprikagemüse können Sie auch zu einem Geschnetzelten abwandeln. Dafür erst Schnitzelstreifen im heißen Öl anbraten, dann Zwiebel, Knoblauch und Paprika mitbraten.

:Zubereitungszeit: 20 Minuten :kcal kJ Eiweiß Fett KH :340 1420 30 8 34

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Schnitzel mit Paprikagemüse werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Schnitzel mit Paprikagemüse Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Schnitzel mit Paprikagemüse erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.