Rezept: Schnelles Rahmgulasch
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.20 Sterne von 5 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.24 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 1 | Zwiebel | ca. 0.05 € |
| 1 | Paprika - rot | ca. 0.87 € |
| 200 g | Schweinefilet | ca. 2.00 € |
| 2 EL | Öl | ca. 0.03 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Paprikapulver | ca. 0.05 € | |
| 500 ml | Fleischbrühe | ca. 0.04 € |
| 1 | Tomate | ca. 0.32 € |
| 1 Dose(n) | Pilze (250 g) | |
| 250 g | Schlagsahne | ca. 1.36 € |
Zubereitung:
Die Zwiebel schälen und würfeln. Paprika waschen, halbieren,
entkernen und würfeln
Das Fleisch waschen, gut abtrocknen und in Würfel schneiden.
Das Öl in der Pfanne erhitzen und die Filetwürfel darin kurz
anbraten.
Das Gemüse zum Fleisch geben und mitbraten. Das ganze mit Salz
Pfeffer und Paprikapulver würzen und die Fleischbrühe angießen.
Pfanne schließen und das Gulasch 15 min schmoren lassen.
Die Tomate enthäuten und würfeln, mit den abgetropften Pilzen
zum Gulasch geben, Sahne zugießen und 5 min einkochen lassen.
Zeit ca. 30 min
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