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Schnelles Rahmgulasch
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Zutaten für 4 Portionen:
Zubereitung:
Die Zwiebel schälen und würfeln. Paprika waschen, halbieren,
entkernen und würfeln
Das Fleisch waschen, gut abtrocknen und in Würfel schneiden.
Das Öl in der Pfanne erhitzen und die Filetwürfel darin kurz
anbraten.
Das Gemüse zum Fleisch geben und mitbraten. Das ganze mit Salz
Pfeffer und Paprikapulver würzen und die Fleischbrühe angießen.
Pfanne schließen und das Gulasch 15 min schmoren lassen.
Die Tomate enthäuten und würfeln, mit den abgetropften Pilzen
zum Gulasch geben, Sahne zugießen und 5 min einkochen lassen.
Zeit ca. 30 min
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Schnelles Rahmgulasch werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Schnelles Rahmgulasch Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Schnelles Rahmgulasch erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
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