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Schinken-Sauerkraut-Rollen

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

400 g Gekochtes Gewürzsauerkraut ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

8 Scheibe(n) Bauernschinken; dünn - geschnitten, oder ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Modelschinken ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

250 ml Saucenrahm ca. 1.36 € ca. 1.36 € ca. 1.36 €

4 EL Sbrinz; gerieben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Tomatenketchup ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

0.25 TL Edelsüßer Paprika - gehäuft (x) ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Zubereitung:

Das Sauerkraut in ein Sieb geben und leicht ausdrücken. Auf den Schinkenscheiben verteilen und diese aufrollen. In eine ausgebutterte Gratinform legen.

Den Saucenrahm mit dem Sbrinz, Ketchup, Paprika, Salz und Pfeffer verrühren. Über die Schinkenrollen verteilen. Den Käse darüberstreuen.

Die Schinken-Sauerkraut-Rollen auf der zweituntersten Rille des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens während fünfzehn bis zwanzig Minuten überbacken.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Schinken-Sauerkraut-Rollen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Schinken-Sauerkraut-Rollen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Schinken-Sauerkraut-Rollen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.