Stichwort: Milchsauer
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Rezepte 1 bis 10 von 28
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Rezepte 1 bis 10 von 28
Den Magen so richtig durchputzen
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Das Schlimmste, was ich meinem Magen antun könnte, wäre ein Menü, das ungefähr so aussähe: kräftige Fleischbrühe, ein Currygericht mit Sauerkraut, Apfelcreme ...
Sauerkraut-Basisrezepte - Das Fernöstliche
4 PortionenPreise:
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Die ganzen Zwiebeln im Sesamöl anschwitzen. Das Sauerkraut, den ganzen Ingwer und das Zitronengras dazugeben. Mit der Gemüsebrühe ablöschen, aufkochen und auf ...
Weinsauerkraut
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Sauerkraut, der Kaminfeger für Magen und Darm ! Den Weißkohl von den welken Blättern befreien. Einige große, schöne Blätter beiseite legen. Die Kohlköpfe ...
Sauerkraut-Basisrezepte - Das Scharfe
4 PortionenPreise:
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Gemüsepaprika halbieren, Stielansatz und Kerne entfernen. Die Fruchthälften in Würfelchen schneiden, Reste für die Sauce verwenden. Für die Sauce Zwiebeln, ...
Sauerkraut-Basisrezepte - Das Fruchtige (mit Orangen)
4 PortionenPreise:
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Sämtliche Zutaten bis und mit geschrotetem Reis aufkochen, auf kleinem Feuer 45 Minuten kochen lassen. Von der Orange mit einem Zestenreisser oder mit einem scharfen ...
Sauerrüben-Spätzli-Bratis
4 PortionenPreise:
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Die Sauerrüben in ein Sieb geben und gut ausdrücken. Die Zwiebel hacken. In einer beschichteten Bratpfanne die Bratbutter erhitzen. Zwiebel und Spätzli beigeben und ...
Schinken-Sauerkraut-Rollen
4 PortionenPreise:
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Das Sauerkraut in ein Sieb geben und leicht ausdrücken. Auf den Schinkenscheiben verteilen und diese aufrollen. In eine ausgebutterte Gratinform legen. Den Saucenrahm ...
Knoblauch, milchsauer eingelegt
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Knoblauch bekommt durch das Einsäuern ein feines, nussartiges Aroma und verliert viel von seinem penetranten Geruch. Milchsaurer Knoblauch passt überall dort, wo man ...
Sauerkraut mit Hühnchen
2 PortionenPreise:
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Vorbereitung: Die geschälten Kartoffeln 10 Minuten in Salzwasser angaren, abgießen und reservieren. Die Hühnchen halbieren, würzen und in der heißen Butter auf ...
Sauerkraut mit Kastanien
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Zucker und Wasser in einer weiten Chromstahlpfanne ohne Rühren aufkochen. Hitze reduzieren, unter gelegentlichem Hin- und Herbewegen der Pfanne köcheln, bis ein ...
