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Scharfe Rinderrouladen ”Don Pedro”

         
Bild: Scharfe Rinderrouladen ”Don Pedro”  - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.03 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.12 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.22 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 6 Portionen:

6    Rinderrouladen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
6 TL   Sojasoße ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €
200 g   Erdnusscreme ca. 1.25 € ca. 1.31 € ca. 1.31 €
1 gr.   Paprikaschote, ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   in Streifen geschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
2 kl.   Zwiebeln, gehackt ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.16 €
100 g   Saure Gurken, gewürfelt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
100 g   Sojasprossen ca. 0.50 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €
3    Jalapeno Chilis, entkernt, - gehackt (evtl. mehr) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   (je nach Schärfewunsch ) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   Hot Sauce ( z.B.Tabasco) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
4 EL   Öl ( zum Braten) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
0.25 l   Brühe ca. 0.02 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €
150 g   Chamignons, geschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
10 EL   Rotwein ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
2 EL   Soßenbinder ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €
2 EL   Mexicana Salsa ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Anstatt "Jalapeno Chilis" kann man natürlich auch frische "Pepperonis" aus dem Supermarkt nehmen. Allerdings weniger, weil sie schärfer sind ! Es gibt auch sauer eingelegte "Sliced Jalapenos" im Glas, die kann man natürlich auch nehmen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Scharfe Rinderrouladen ”Don Pedro” werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Scharfe Rinderrouladen ”Don Pedro” Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Scharfe Rinderrouladen ”Don Pedro” erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Erdnussbutter - cremig  *   Französischer Landrotwein  *   Klare Brühe - Pulver  *   Rinderrouladen  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Saucenbinder - hell  *   Sojabohnenkeime / Sojasprossen  *   Sojasauce - dunkel  *   Tabasco  *   Zutaten pauschal  *   Zwiebeln

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Chili  *   Fleisch  *   Rind  *   Texmex

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