Werbung/Advertising

Schalotten in Honig

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 6.97 Sterne von 36 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.75 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.91 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 10.48 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 1 Rezept:

1 kg Schalotten ca. 0.98 € ca. 0.98 € ca. 0.98 €

0.5 l Rapsöl - fein ca. 0.69 € ca. 1.85 € ca. 7.38 €

3 EL Rapshonig ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

150 ml Weißwein ca. 0.53 € ca. 0.53 € ca. 0.53 €

1 Bund Frischer Oregano ca. 0.55 € ca. 0.55 € ca. 0.55 €

1 Bund Frischer Majoran ca. 0.99 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Zubereitung:

Schalotten schälen. 2 EL Rapsöl erhitzen, Schalotten goldgelb andünsten. Honig zufügen, 2 Minuten schmoren lassen, Weißwein zufügen und 5 Minuten bei geschlossenem Topf dünsten lassen.

Kräuter waschen, trocken tupfen, Blättchen von den Stielen zupfen, zu den Schalotten geben. Mit Pfeffer abschmecken.

Schalotten erkalten lassen, in ein Glas geben, mit Rapsöl auffüllen.

Im Kühlschrank halten sich die Schalotten ca. 3 Wochen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Schalotten in Honig werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Schalotten in Honig Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Schalotten in Honig erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.