Stichwort: Brotbelag     
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Rezepte 1 bis 10 von 36

Karotten-Apfelbutter

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.97 €
EU-Bio: >0.98 €
Demeter: >1.02 €
Karotten schälen, fein raspeln. Apfel schälen, Haus ausstechen und in feine Würfel zerteilen. Dill abzupfen und grob hacken. Alles mit Joghurtbutter gut vermengen und ...

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Tomaten-Chilibutter

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.00 €
EU-Bio: >0.83 €
Demeter: >1.07 €
Tomaten abziehen, entkernen in kleine Würfel schneiden. Chilischote in feine Röllchen schneiden. Basilikum abzupfen und in feine Streifen schneiden. Tomatenmark dazu ...

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Schalotten in Honig

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.76 €
EU-Bio: >4.91 €
Demeter: >10.48 €
Schalotten schälen. 2 EL Rapsöl erhitzen, Schalotten goldgelb andünsten. Honig zufügen, 2 Minuten schmoren lassen, Weißwein zufügen und 5 Minuten bei geschlossenem ...

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Forelle als Brotaufstrich

1 Rezept
Preise:
Discount: ~7.03 €
EU-Bio: ~7.03 €
Demeter: ~7.07 €
Forellenfilets kleinschneiden. Sahne zufügen und pürieren. Die Masse durch ein Sieb streichen. Kräuter und Pfeffer unterrühren, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft ...

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Kerbelmascarpone

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.27 €
EU-Bio: >4.74 €
Demeter: >5.19 €
Butter schaumig rühren. Mascarpone und Milch unterrühren. Mit Salz, Pfeffer, Zucker, Zitronenschale und -saft würzen. Den Knoblauch pellen, durchpressen und ...

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Pikanter Sesamaufstrich

1 Rezept
Preise:
Discount: ~6.16 €
EU-Bio: ~5.05 €
Demeter: ~4.72 €
Knoblauch, Sesam, ein Teil des Zitronensafts, Gemüsebrühe und den Großteil der Petersilienblätter fein zerkleinern oder pürieren. Die Paste mit dem Meersalz und ...

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Reh-Rillettes

2 Formen*
Preise:
Discount: >31.08 €
EU-Bio: >31.08 €
Demeter: >31.07 €
* Für 2 Terrinenformen a 0.5-0.75 l Inhalt Morcheln im lauwarmen Wasser etwa 20 Minuten einweichen. Danach die Morcheln gut ausdrücken, die Flüssigkeit dabei ...

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Obatzda (Angemachter Camembert)

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.30 €
EU-Bio: >4.40 €
Demeter: >5.08 €
Butter und Käse 2 Stunden vor der Verarbeitung aus dem Kühlschrank nehmen. Den Käse grob zerpflücken, dann mit einer Gabel die Butter und weiteren Zutaten ...

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Röstbrot mit geeistem Zucchinipüree

8 Portionen
Preise:
Discount: >3.80 €
EU-Bio: >6.39 €
Demeter: >5.81 €
Zucchini waschen und die Stielenden entfernen. von den Zucchini je 2 Streifen Schale abschälen und beiseite legen. Die Zucchini und den ungepellten Knoblauch in eine ...

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Hagebuttenkonfitüre

1 Rezept*
Preise:
Discount: >1.14 €
EU-Bio: >1.34 €
Demeter: >1.34 €
Hagebutten vom Stengel und Blüte befreien, waschen und halbieren. Mit 500 ml Wasser zugedeckt etwa 20 Minuten bei schwacher Hitze weich garen. Durch ein feines Sieb ...

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