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Nudeln mit Zucchinisauce

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Durchschnitt: 6.75 Sterne von 4 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~5.41 €
Kosten Portion: ~1.35 €Kosten Rezept: ~7.64 €
Kosten Portion: ~1.91 €Kosten Rezept: ~7.68 €
Kosten Portion: ~1.92 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

4 Zucchini - (900g) ca. 1.52 € ca. 3.58 € ca. 3.58 €

100 g Margarine - oder Butter ca. 0.30 € ca. 0.52 € ca. 0.52 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

100 g körniger Frischkäse ca. 0.23 € ca. 0.53 € ca. 0.53 €

5 EL geriebener Parmesan ca. 1.49 € ca. 1.94 € ca. 1.94 €

0.5 Bund Basilikum ca. 0.27 € ca. 0.27 € ca. 0.27 €

400 g Nudeln - z.B. Gnocchi ca. 1.59 € ca. 0.79 € ca. 0.79 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Zucchini waschen, putzen, kleinschneiden. Zucchini im heißen Fett andünsten. Pfeffern. Abgedeckt ca. 10 Minuten dünsten.

Frischkäse, Parmesankäse und feingeschnittenes Basilikum unterrühren. Bei geringer Hitze ca. 5 Minuten weiterdünsten. Nudeln nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser garen. Abtropfen lassen. Sauce abschmecken, mit den Nudeln anrichten.

Nach Wunsch mit Basilikum garnieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Nudeln mit Zucchinisauce werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Nudeln mit Zucchinisauce Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Nudeln mit Zucchinisauce erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.