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Römertopf: Kleine Ente, Knusprig gebraten

         
Bild: Römertopf: Kleine Ente, Knusprig gebraten - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.11 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.11 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.31 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 1 Rezept:

1    Ente ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
2    Äpfel; in Scheiben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1 Bund   Petersilie oder Majoran - füllen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
50 g   Zwiebelscheiben ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €
1    Gespickte Zwiebel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €
   schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €
   Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Ente innen und außen salzen, innen ein wenig pfeffern, mit 1 Apfel in Scheiben und 1 Bund Petersilie oder Majoran füllen, Zwiebelscheiben und 1 Apfel in Scheiben in den Topf füllen, darauf die Ente nmit der Brust nach unten und 1 gespickte Zwiebel dazugeben.

Garzeit ca 120 min bei 220Grad bis 250Grad

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Römertopf: Kleine Ente, Knusprig gebraten werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Römertopf: Kleine Ente, Knusprig gebraten Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Römertopf: Kleine Ente, Knusprig gebraten erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Ente - ganz  *   Pfeffer schwarz - ganz  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Zwiebeln

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Ente  *   Geflügel  *   Römertopf

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