Rezept: Rindfleischpfanne

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Durchschnitt: 7.11 Sterne von 9 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.27 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

EU-Bio >0.27 € Demeter >0.31 €

Zutaten für 1 Rezept:

3	Pfund Rindfleisch
3	Eßl. Fett zum Anbraten
1 TL	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Majoran	ca. 0.16 €
	Thymian	ca. 0.16 €
1	Lorbeerblatt - 2 Knoblauchzehen
3	Eßl. Mehl
1 Flasche(n)	leichten Rotwein
50	gr Tomatenmark
250	gr durchwachsenen Speck
250	gr Zwiebeln
1 Dose(n)	Champignons

Zubereitung:

Fleisch anbraten. Die Knoblauchzehen in Salz zerbröseln und Gewürze hinzufügen. Danach mit Mehl überpudern. Das Tomatenmark in Wasser verrühren und Rotwein aufgießen. Den Topf schließen und 2 Stunden schmoren lassen. Speck auslassen, Zwiebeln und Pilze dazu und alles zu dem Fleisch hinzugeben und abschließend noch abschmecken. Guten Appetit.....

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(*) Für diese Version von Rindfleischpfanne werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Champignons I. Wahl, Frankreich * geräucherter Bauchspeck * Italienischer Rotwein, D.O.C. * Majoran - gerebelt * Pfeffer schwarz - ganz * Pflanzenfett in der Stange * Rindfleisch - allgemein * Salz - Jodsalz mit Fluor * Thymian * Tomatenmark * Zutaten pauschal * Zwiebeln

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Rezept: Rindfleischpfanne

Zutaten für 1 Rezept:

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