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Riesengarnelen auf Zitronengrasspieß

Bild: Riesengarnelen auf Zitronengrasspiess - Zutaten

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.30 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.27 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.34 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

4 Stange(n) Zitronengras ca. 1.85 € ca. 1.85 € ca. 1.85 €

8 Riesengarnelen, - ausgebrochen un ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

20 ml Olivenöl mit Limone ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Zweig(e) Thymian ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

2 Knoblauchzehen - gehackt ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

1 Schalotte - gewürfelt ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

1 EL Butter ca. 0.11 € ca. 0.09 € ca. 0.12 €

1 EL Petersilie - gehackt ca. 0.15 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

Zubereitung:

Aus dem Zitronengras kleine Spieße zurechtschneiden und jeweils zwei Riesengarnelen daran aufspießen. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Spieße darin anbraten.

Mit Salz und Pfeffer würzen. Thymian, Knoblauch, Schalotten und Butter beigeben und gut durchschwenken. Kurz vor dem Servieren die gehackte Petersilie zugeben.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Riesengarnelen auf Zitronengrasspieß werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Riesengarnelen auf Zitronengrasspieß Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Riesengarnelen auf Zitronengrasspieß erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.