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Porree-Rouladen Mit Käsesoße

Bild: Porree-Rouladen Mit Käsesosse - Zutaten

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Kosten Rezept: ~6.30 €Kosten Rezept: ~7.60 €Kosten Rezept: ~7.90 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

2 Stange(n) Porree (200g) ca. 1.19 € ca. 1.19 € ca. 1.19 €

2 Möhren (200g) ca. 0.19 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

350 g gekochte Kartoffeln ca. 0.45 € ca. 0.46 € ca. 0.79 €

2 Eier ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

100 g geraspelter Gouda ca. 0.82 € ca. 1.19 € ca. 1.19 €

30 g Margarine - oder Butter ca. 0.09 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

0.125 l Instantbrühe ca. 0.53 € ca. 1.15 € ca. 1.15 €

0.25 l Schlagsahne ca. 1.36 € ca. 1.36 € ca. 1.36 €

Kurkuma ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.03 €

70 g geriebener alter Gouda ca. 1.11 € ca. 1.11 € ca. 1.11 €

2 EL Soßenbinder ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

Zubereitung:

Porree putzen, waschen, Blätter einzeln ablösen. Möhren schälen, längs in hauchdünne Scheiben schneiden. Gemüse eine Minute blanchieren. Kartoffeln zerdrücken, Eier und Käse unterrühren. Für 12 Rouladen jeweils ein Porreeblatt und eine Möhrenscheibe aufeinanderlegen. Auf ca. 15 cm Länge abschneiden. Reste kleinschneiden, unter die Kartoffelmasse heben. Masse auf die Rouladen verteilen, aufrollen. Im heißen Fett andünsten. Brühe zugießen, aufkochen, 10-15 Minuten garen. Rouladen herausnehmen. Sahne und Kurkuma einrühren. Käse darin schmelzen lassen. Soße binden, dazureichen.

Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten .

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Porree-Rouladen Mit Käsesoße werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Porree-Rouladen Mit Käsesoße Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Porree-Rouladen Mit Käsesoße erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.