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Grünkohlchips - Kale Chips

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Kosten Rezept: ~1.47 €Kosten Rezept: ~1.55 €Kosten Rezept: ~1.88 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

500 g Grünkohl ca. 1.24 € ca. 1.24 € ca. 1.24 €

3 EL Sonnenblumenöl - oder Olivenöl ca. 0.07 € ca. 0.15 € ca. 0.52 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Paprika - oder Curry ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.12 €

Zubereitung:

Den Ofen auf 160°C vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.

Den Grünkohl putzen, von den Stielen zupfen und in mundgerechte Stücke zerteilen. Waschen und gut trocken schleudern.

Das Öl mit Salz und wahlweise Paprikapulver oder Curry nach Geschmack verrühren. Mit dem Kohl gründlich mischen.

Portionsweise auf den Blechen verteilen (nicht dicht an- oder übereinanderlegen!).

Im heißen Backofen nacheinander 15–20 Minuten knusprig backen, dabei nach jeweils ca. 5 Minuten die Ofentür kurz einen Spalt öffnen, damit der überschüssige Wasserdampf abziehen kann. Nach ca. 10 Minuten die Chips wenden und weiterbacken.

Chips herausnehmen, auskühlen lassen.

Gut zu wissen:

Wer Grünkohl nur mit deftiger Kost verbindet, wird von diesem kalorienarmen Snack positiv überrascht sein.

(*) Für diese Version von Grünkohlchips - Kale Chips werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Grünkohlchips - Kale Chips Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Grünkohlchips - Kale Chips erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.