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Penne mit Chili-Pesto-Sauce

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.86 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.59 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.42 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

300 g Penne-Nudeln ca. 0.59 € ca. 0.71 € ca. 0.71 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

300 g Erbsen (Tk) ca. 0.80 € ca. 0.80 € ca. 0.80 €

30 g Tomatenmark ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

1 EL Ketchup ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

1 Knoblauchzehe ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

1 TL (-2) Kapern ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Olivenöl ca. 0.32 € ca. 0.32 € ca. 0.15 €

Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Rote Chilischote ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

80 g Schwarze Oliven ca. 0.40 € ca. 0.40 € ca. 0.40 €

1 Bund Petersilie ca. 2.47 € ca. 0.73 € ca. 0.73 €

40 g Frischer Parmesan ca. 0.99 € ca. 1.29 € ca. 1.29 €

Zubereitung:

1. Die Nudeln nach Anleitung in Salzwasser kochen, Erbsen 2 Minuten vor Ende der Garzeit zugeben.

2. Für die Sauce Tomatenmark mit Ketchup, Knoblauch, Kapern und Olivenöl pürieren. Mit Salz und 1 Prise Zucker würzen. Chili entkernen, fein hacken und unter das Pesto rühren.

3. Die Nudeln und Erbsen durch ein Sieb gießen und tropfnass mit dem Pesto, den Oliven und der gehackten Petersilie vermengen. Frischen Parmesan darüberhobeln.

: Nährwerte: Fett in g: 18, Kohlenhydrate in g: 66, kcal: 510 : Zubereitungszeit: 20 min

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Penne mit Chili-Pesto-Sauce werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Penne mit Chili-Pesto-Sauce Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Penne mit Chili-Pesto-Sauce erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.