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Osterbrot nach Johanna Jörges

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.64 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.76 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.69 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

750 g Mehl ca. 0.49 € ca. 0.64 € ca. 1.09 €

0.375 l Milch - lauwarm ca. 0.36 € ca. 0.43 € ca. 0.39 €

185 g Butter ca. 1.77 € ca. 1.32 € ca. 1.84 €

2 Eier ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

310 g Rosinen ca. 0.73 € ca. 1.71 € ca. 1.71 €

310 g Korinthen ca. 0.73 € ca. 1.71 € ca. 1.71 €

60 g Zitronat ca. 0.39 € ca. 0.35 € ca. 0.35 €

0.5 Zitrone - unbehandelt - die Schale davon ca. 0.40 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

1 Msp. Kardamom - gestoßen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Fett - zum Ausfetten ca. 0.06 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

Zucker - zum Bestreuen ca. 0.04 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

75 g Backhefe - frisch ca. 0.27 € ca. 0.27 € ca. 0.27 €

Zubereitung:

Mehl in eine Schüssel geben, Milch und Hefe hinzufügen, langsam Butter und Eier ebenfalls zum Mehl geben, alles gut miteinander verrühren.

Dann alle restlichen Zutaten unter die Masse mischen und in einer gut gefetteten Brotform rund 1 Stunde backen.

Das warme Osterbrot mit Zucker bestreuen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Osterbrot nach Johanna Jörges werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Osterbrot nach Johanna Jörges Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Osterbrot nach Johanna Jörges erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.