Stichwort: Rheinland     
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Rezepte 1 bis 10 von 24

Rheinischer Sauerbraten - Variation 5

6 Portionen
Preise:
Discount: >4.57 €
EU-Bio: >4.46 €
Demeter: >4.59 €
Für die Marinade die Zwiebeln schälen, längs halbieren und quer in dünne Scheiben schneiden, den Lauch waschen und putzen und in schmale Ringe schneiden, die Möhren ...

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Köksjes-Suppe

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.15 €
EU-Bio: >2.40 €
Demeter: >3.49 €
Kökjes-Bohnen am Abend vorher in kaltem Wasser einweichen. Aus dem Fleisch, dem gewaschenen und klein geschnittenen Suppengemüse, Wasser und Salz eine kräftige ...

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Sauerkraut mit Erbsenpüree und Schweinebauch

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.05 €
EU-Bio: >7.95 €
Demeter: >8.02 €
Erbsen in kaltem Wasser über Nacht einweichen, zusammen mit dem Einweichwasser und Salz aufsetzen, bei geringer Hitzezufuhr garen und durch ein Sieb ...

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Schnibbelskooche

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.56 €
EU-Bio: >2.75 €
Demeter: >3.92 €
Milch in eine Schüssel geben, zusammen mit Eiern, Mehl, Salz und Pfeffer glattschlagen. Kartoffeln schälen und in feine Stifte von Streichholzgrösse schneiden. ...

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Osterbrot nach Johanna Jörges

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.63 €
EU-Bio: >7.76 €
Demeter: >8.69 €
Mehl in eine Schüssel geben, Milch und Hefe hinzufügen, langsam Butter und Eier ebenfalls zum Mehl geben, alles gut miteinander verrühren. Dann alle restlichen ...

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Rheinische Brotsuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.64 €
EU-Bio: ~4.42 €
Demeter: ~4.87 €
Gehackte Zwiebel in etwas Butter andünsten. Bier und Sahne dazugießen, mit Kümmel würzen und 20 Minuten leise köcheln lassen. Butter erhitzen und die ...

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Stielmus (Röbestillche)

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.76 €
EU-Bio: >0.69 €
Demeter: >0.82 €
Die Blätter von den Stielen abstreifen. Die Stiele in ca. 5 cm lange Stücke schneiden und in leichtem Salzwasser weich kochen (ca. 5 Minuten ). Dann in einem Sieb gut ...

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Ähzezupp

6 Portionen
Preise:
Discount: ~10.58 €
EU-Bio: ~11.56 €
Demeter: ~12.32 €
Schneiden Sie die Zwiebeln in kleine Würfel und dünsten Sie sie in einem Topf mit der Butter glasig. Fügen Sie dann den kleingeschnitten Speck hinzu und braten alles ...

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Dicke Bohnen und Möhrengemüse, Süß-Sauer

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.30 €
EU-Bio: >1.89 €
Demeter: >2.06 €
Bohnen und Möhren nach Angaben in Salzwasser garen. Butter im Topf schmelzen, Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Honig und Gemüse zugeben. Essigessenz, ...

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Döppekooke

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.68 €
EU-Bio: ~4.49 €
Demeter: ~5.93 €
Die geschälten Kartoffeln im Mixer zerkleinern und einige Minuten stehen lassen, dann in ein feines Sieb geben, um das Wasser ablaufen zu lassen. Nach etwa 5 Minuten ...

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