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Ofen Polenta (Soft Polenta)
:© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Zutaten für 4 Portionen:
Zubereitung:
Ofen auf 175 Grad ( 350 ) vorheizen. In einem schweren Gusseisen Topf Öl erhitzen. Zwiebel zugeben, glasig dünsten. Polenta zugeben, rühren, bis sie von dem Öl überzogen ist und heiß geworden ist. Gleichmäßig das kochende Wasser zugeben, dabei rühren. Salzen. Im Ofen 35 bis 45 Minuten zugedeckt backen, ab und zu umrühren. Aus dem Ofen nehmen und kräftig durchrühren. Fertig.
Ralph. Absolut einfache, fool proof Zubereitung.
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Ofen Polenta (Soft Polenta) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Ofen Polenta (Soft Polenta) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Ofen Polenta (Soft Polenta) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
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