Werbung/Advertising

Sgombro al forno - Makrele aus dem Ofen

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.97 Sterne von 66 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~24.28 €
Kosten Portion: ~6.07 €Kosten Rezept: ~24.28 €
Kosten Portion: ~6.07 €Kosten Rezept: ~23.76 €
Kosten Portion: ~5.94 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 4 Portionen:

4 Makrelenfilets ca. 21.74 € ca. 21.74 € ca. 21.74 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

4 reife Fleischtomaten ca. 1.07 € ca. 1.07 € ca. 1.07 €

Basilikum - oder Petersilie ca. 0.29 € ca. 0.29 € ca. 0.29 €

Olivenöl ca. 1.07 € ca. 1.07 € ca. 0.51 €

Zitronensaft ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

Zubereitung:

Die Makrelenfilets längs einmal halbieren. Jedes Stück vorsichtig salzen und pfeffern, mit einem Klecks frischem Tomatenpüree füllen. Dafür die gehäuteten, entkernten Tomaten von Hand fein würfeln, im Mixer werden sie zu schaumig. Mit gehackten Kräutern, Salz, Pfeffer, Olivenöl und Zitronensaft würzen.

Die Makrelenfilets aufrollen, in eine feuerfeste Form setzen, mit etwas Olivenöl beträufeln und im 200 Grad heißen Ofen zehn Minuten garen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Sgombro al forno - Makrele aus dem Ofen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Sgombro al forno - Makrele aus dem Ofen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Sgombro al forno - Makrele aus dem Ofen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.