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Dillenburger Dippedotz - Hessen

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Durchschnitt: 7.52 Sterne von 136 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~7.17 €
Kosten Portion: ~1.79 €Kosten Rezept: ~8.06 €
Kosten Portion: ~2.02 €Kosten Rezept: ~10.63 €
Kosten Portion: ~2.66 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

200 g Zwiebeln - gewürfelt ca. 0.19 € ca. 0.19 € ca. 0.53 €

200 g Mettwurst ca. 1.99 € ca. 1.99 € ca. 1.99 €

1 Bund Majoran ca. 0.99 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

1 kg Kartoffeln - mehlig kochend ca. 1.19 € ca. 1.33 € ca. 2.25 €

3 Äpfel ca. 0.65 € ca. 0.95 € ca. 0.95 €

1 EL Zitronensaft ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

2 Eier ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

200 g Hackfleisch - gemischt ca. 1.60 € ca. 1.79 € ca. 3.06 €

20 g Schweineschmalz ca. 0.11 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Zubereitung:

Die Zwiebel fein und die Mettwurst grob würfeln.

Die Majoranblättchen abzupfen und fein hacken.

Die Kartoffeln, schälen, waschen und gut abgetropft, grob raspeln. Die Kartoffelraspel mit Küchenpapier trockentupfen.

Zwei Äpfel achteln, entkernen und in 1/2 cm breite Scheiben schneiden. Einen Apfel mit dem Ausstecher entkernen und in Ringe schneiden. Die Äpfel mit Zitronensaft beträufeln und zugedeckt beseite stellen.

Alle vorbereiteten Zutaten bis auf die Apfelringe in einer Schüssel mit den Eiern und dem Hack gründlich verkneten. Den Fleischteig salzen und pfeffern.

Einen Bräter mit Schmalz ausstreichen. Den Fleischteig hineingeben und mit den Apfelringen belegen. Den Fleischauflauf im heißen Ofen bei 180 Grad C 1 1/2 Stunden backen.

Den Dippedotz in der Form servieren und Apfelmus dazu reichen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Dillenburger Dippedotz - Hessen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Dillenburger Dippedotz - Hessen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Dillenburger Dippedotz - Hessen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.