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Alice-Salat

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Durchschnitt: 7.45 Sterne von 124 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~7.10 €Kosten Rezept: ~7.49 €Kosten Rezept: ~7.49 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

1 Kopf Endiviensalat ca. 1.58 € ca. 1.58 € ca. 1.58 €

1 Paprika - grün ca. 0.87 € ca. 0.87 € ca. 0.87 €

1 Paprika - rot ca. 0.87 € ca. 1.05 € ca. 1.05 €

2 säuerliche Äpfel ca. 1.49 € ca. 1.75 € ca. 1.75 €

2 Orangen ca. 0.58 € ca. 0.58 € ca. 0.58 €

1 Grapefruit ca. 0.79 € ca. 0.79 € ca. 0.79 €

2 Tomaten ca. 0.64 € ca. 0.64 € ca. 0.64 €

Für die Marinade:

2 EL Mayonnaise ca. 0.13 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

2 EL Joghurt ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

weißer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

1 Spritzer Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Spritzer Ingwer ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Zitronensaft ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

Zubereitung:

Salat putzen, waschen, in Streifen schneiden. Gut abtropfen lassen. Paprika waschen, putzen, Kerngehäuse entfernen, in zarte Streifen schneiden. Geschälte Äpfel auch. Orangen und Grapefruit schälen und filettieren. Tomaten ebenfalls in dünne Streifen schneiden.

Alle Zutaten miteinander mischen. Dann die Marinade rühren. Über den Salat geben, leicht unterheben, 10 Minuten ziehen lassen.

Servieren.

Gut zu wissen:

Servieren Sie diesen vitaminreichen Salat zu Steaks. Ein kaloriensparendes Essen, wenn Sie keine Kartoffeln dazureichen.

(*) Für diese Version von Alice-Salat werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Alice-Salat Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Alice-Salat erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.