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Nudeln mit Steckrüben

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Durchschnitt: 7.44 Sterne von 18 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~4.04 €
Kosten Portion: ~1.01 €Kosten Rezept: ~4.06 €
Kosten Portion: ~1.02 €Kosten Rezept: ~4.28 €
Kosten Portion: ~1.07 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

800 g Steckrüben ca. 1.03 € ca. 1.03 € ca. 1.03 €

100 g Zwiebeln ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.27 €

15 g Butter ca. 0.14 € ca. 0.11 € ca. 0.15 €

2 TL gekörnte Gemüsebrühe ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

200 g Vollkornnudeln ca. 0.52 € ca. 0.52 € ca. 0.52 €

400 g Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

150 g Sahne ca. 0.82 € ca. 0.82 € ca. 0.82 €

150 g Tomatenmark ca. 0.37 € ca. 0.37 € ca. 0.37 €

1 TL Kräutersalz ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

50 g Sbrinz - oder Bergkäse ca. 0.89 € ca. 0.89 € ca. 0.89 €

weißer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

Zubereitung:

Die Steckrüben waschen, schälen, in kleine Stäbchen schneiden und in Gemüsebrühe 12 Minuten garen.

Inzwischen die Nudeln nach Packungsanleitung bissfest garen.

Die Sahne mit dem Tomatenmark und so viel Wasser verrühren, dass eine cremige Sauce entsteht. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Die Nudeln und die Steckrüben mischen.

Die Sauce unterziehen.

Den Käse über das Nudelgericht reiben.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Nudeln mit Steckrüben werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Nudeln mit Steckrüben Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Nudeln mit Steckrüben erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.