Rezept: Mozzarella in gewürztem Öl
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 7.45 Sterne von 11 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.82 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 2 Gläser*:
500 g | Mozzarellakugeln | ca. 3.96 € |
3 | Knoblauchzehen | ca. 0.12 € |
2 | Peteroni, frisch | |
1 TL | Schwarzer Pfeffer - gehäuft | ca. 0.03 € |
1 TL | Senfkörner - gehäuft (x) | |
0.5 | Zitrone, unbehandelt: - Schale abgerieben | ca. 0.40 € |
2 | Thymianzweige, frisch | |
2 | Rosmarinzweige | |
400 ml | Olivenöl | ca. 4.26 € |
Sieglinde Raith Liköre - und andere | ||
raffinierte Geschenke |
Zubereitung:
* Gläser a 450 ml.
Mozzarellakugeln im Sieb abtropfen lassen, auf Küchenpapier legen und trockentupfen.
Pfeffer und Senfkörner im Mörser zerkleinern.
Peperoni waschen, Knoblauch häuten, in Scheiben schneiden und Peperoni entfernen.
Kräuter waschen,trockentupfen, alle Zutaten und Käse ohne Öl vermengen und in Gläser füllen.
Olivenöl zugießen, so dass alle Zutaten gut bedeckt sind.
Gläser mit Deckeln fest verschließen. Kühl und dunkel aufbewahren.
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
Corn Oysters - Maisküchlein 4 Portionen Preise: Discount: 1.23 € EU-Bio: 1.23 € Demeter: 1.31 € Die Maiskörner werden püriert. Das glatte Püree vermischt man mit Mehl, Eigelb, Salz und Pfeffer und am Schluss mit dem zu Schnee geschlagenem Eiweiß. | |
Rhabarber-Mango-Konfitüre 1 Rezept Preise: Discount: 7.25 € EU-Bio: 9.59 € Demeter: 9.59 € Wer weniger Süße bevorzugt, der kann auch die entsprechende Menge 2:1-Gelierzucker verwenden. Die Menge der Zutaten ergibt ca. 4 bis 5 Gläser | |
Pfannkuchen mit Chinakohl-Füllung 4 Portionen Preise: Discount: 5.14 € EU-Bio: 5.80 € Demeter: 6.18 € Die Zutaten für den Teig verrühren, quellen lassen. Für die Füllung Kohl putzen, waschen, kleinschneiden. Speckwürfel auslassen. Zwiebelwürfel und Kohl | |
Bratkartoffel-Wurst-Pfanne 4 Portionen Preise: Discount: 3.71 € EU-Bio: 5.22 € Demeter: 5.94 € Kartoffeln in Wasser zugedeckt aufkochen und in 15-20 Minuten bissfest garen. Inzwischen die Fleischwurst pellen, längs halbieren und in 1/2 cm dicke Scheiben | |
Blettes à la Voironnaise - Gratiniertes Stielmangoldgemüse 1 Rezept Preise: Discount: 5.65 € EU-Bio: 5.95 € Demeter: 6.21 € Von den Mangoldstielen Häutchen und Fäden abziehen, wie beim Staudensellerie. In 6 cm lange Stücke schneiden und in kaltes Wasser mit Zitronensaft legen. |