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Micha’s Schnelles Chili con Carne

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.33 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.43 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.47 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

2 Dose(n) Kidney-Bohnen zu je 400 g ca. 1.24 € ca. 1.24 € ca. 1.24 €

1 Geh. Zwiebel ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 (-3) Knoblauchzehen, - gehackt; ca. ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

1 Dose(n) (500 g) Rindfleisch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Würfel Fleischbrühe ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 kl. Dose Tomaten (400 g) (oder - frische Tomaten) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 kl. Dose Tomatenmark ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 EL Chili-Gewürz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Chillies, getrocknet ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Zubereitung:

Die gut abgespülten Bohnen in 1 l Wasser erhitzen. Inzwischen Fleisch mit Fett und Gelee kleinschneiden (geht am besten, wenn die Dose im Kühlschrank war) und mit einer Gabel etwas zerdrücken. Zusammen mit der Zwiebel und den durchgepressten Knoblauchzehen und den zerbröselten Chillies, sowie den kleingeschnittenen Tomaten in einer Kasserolle gut durchschmoren. Tomatenmark unterrühren. Chili zufügen, salzen und pfeffern. Brühwürfel zerdrücken und zu den Bohnen geben, rühren, bis der Brühwürfel aufgelöst ist. Das Ragout hineinrühren und auf kleiner Flamme 10 Minuten (gerne länger) ziehen lassen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Micha’s Schnelles Chili con Carne werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Micha’s Schnelles Chili con Carne Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Micha’s Schnelles Chili con Carne erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.